Najpopularniejsze syropy do drinków. Czy wiesz, jak z nich korzystać?

Czasem niepozorne dodatki do drinków okazują się tymi, które mają największy wpływ na ich ostateczny smak. W tym tekście przedstawiamy kilka syropów barmańskich, bez których wiele koktajli nie może się obejść. Na co możesz postawić? 

Syropy barmańskie – co warto o nich wiedzieć? 

Syropy dodawane do drinków wyróżniają się intensywnym smakiem oraz swoją gęstością, dzięki czemu możesz z nich przygotować nie tylko pyszne, ale i atrakcyjne dla oka drinki. Takie dodatki sprawiają, że drinki kuszą orzeźwiającym miętowym smakiem lub przypominają słodki deser z procentami. A że wybór syropów jest szeroki, na każdą okazję znajdziesz odpowiednie rozwiązanie. 

Najpopularniejsze syropy do drinków

Wśród najpopularniejszych syropów barmańskich znajdują się: 

• Amaretto – słodko–gorzki dodatek do drinków o charakterystycznym migdałowym smaku i zapachu, 
• Blue Curacao – dobrze sprawdza się w duecie z wódką i sprawia, że drinki nabierają błękitnej lub zielonej barwy,
• Grenadyna – syrop z granatów pozwoli ci osłodzić drinki, a jednocześnie zabarwi je na czerwono,
• Irish Cream – wzorowany na irlandzkim kremem na bazie whisky i śmietanki. Brązowa barwa i słodki smak sprawiają, że ten syrop barmański dobrze sprawdza się i w wielu drinkach, i w kawie.

Jakie drinki przygotujesz z barmańskich syropów? 

Lista syropów jest długa, a każdy z nich może się dobrze sprawdzić w przynajmniej kilku drinkach. Co można przygotować z najpopularniejszych syropów barmańskich? 

• Amaretto – pojawia się m.in. w Irish Victoria, Rzym, Turyn i Słodki Milan,
• Blue Curacao – pasuje do drinków: Blue Kamikadze, Zielona Ropucha, Błękitny Cydr czy Błękitna Laguna, 
• Irish Cream – wykorzystywany m.in. w drinkach: Pocztówka z Dublina i Cork, 
• Grenadyna – pasuje takich drinków, jak Scofflaw, Monkey Gland i Tequila Sunrise.

Do drinków możesz też dodawać syropy miętowe (niezastąpione przy drinkach inspirowanych mojito) lub kawowe, warto też sięgać po tradycyjne syropy owocowe. Jeśli lubisz tworzyć koktajle o bardziej deserowym charakterze, z pomocą przyjdą ci syropy o smaku toffi, czekolady czy kokosów. 

Syropy barmańskie – przepisy, które warto poznać

Syropy do drinków mogą cię zaskoczyć swoją różnorodnością. Lista drinków z takimi dodatkami jest długa, zatem bez problemów znajdziesz na niej coś odpowiedniego dla siebie. 

Syropy barmańskie – jak używać takich dodatków?

Możliwości masz sporo, a jedynym ograniczeniem będzie twoja wyobraźnia. Syropy barmańskie mogą sprawdzić się w kawie i na bitej śmietanie, w niektórych przypadkach (np. Amaretto) doskonale radzą sobie jako dodatki do domowych wypieków. Możesz też skorzystać z wielu przepisów na napoje alkoholowe, w których syropy do drinków odgrywają istotną rolę, lub bezalkoholowe drinki na kinder bale. 

Syropy barmańskie – przepisy na drinki 

Z Amaretto, Blue Curacao czy Grenadiny możesz przygotować sporo smacznych i pięknie wyglądających drinków. Na co warto postawić? Oto nasze propozycje.

Amaretto z mlekiem – deserowy drink dla każdego

Amaretto świetnie sprawdza się w deserowych drinkach, kuszących słodkim smakiem i aromatem. Jeden z tych ciekawszych przygotujesz z: 

• 175 ml amaretto,
• 175 ml mleka,
• 2 łyżek lodów waniliowych.

Jeśli chcesz przemienić te składniki w 4 porcje deserowego drinka, nie musisz robić zbyt wiele. Wystarczy, że włożysz wszystkie składniki do blendera i dokładnie zmiksować. Gdy składniki połączą się w jednolitą masę, przelej napój do szklanek. 

Scofflaw – jak go przygotować?

Ten drink powstaje z:

• 45 ml żytniej whisky,
• 30 ml Martini,
• 20 ml soku z limonki,
• 10 ml grenadiny,
• angostura Orange Bitters,
• lód.

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem owocowego drinka, przygotuj powyższe składniki, kieliszki koktajlowe oraz shakera. Następnie:

• do shakera włóż lód, a następnie wlej po kolei wszystkie składniki drinka,
• potrząsaj energicznie shakerem,
• przelej zawartość shakera do kieliszków koktajlowych, korzystając przy tym z sitka barmańskiego,
• sięgnij po skórkę pomarańczy i wykorzystaj ją jako dekorację szklanki.

Paradise Bay

Gdy sięgasz po drinki z Blue Curacao, jedno jest pewnie – gotowy koktajl będzie intrygował nie tylko swoim smakiem, ale wyglądem. Lubisz wielowarstwowe, kolorowe drinki o egzotycznym charakterze? Jeśli tak, wypróbuj ten przepis na Paradise Bay. 

Do przygotowania barwnego drinka potrzebujesz:

• grenadynę (kilka kropli),
• wódkę (80 ml),
• Blue Curacao (40 ml), 
• sok pomarańczowy (150-200 ml),
• lód. 

Aby z tych składników powstał wielowarstwowy drink o egzotycznym charakterze, musisz:

• przygotować szklankę Hurricane i do połowy wypełnić ją lodem,
• wlać kilka kropli grenadyny w taki sposób, by opadły one na dno szklanki, 
• delikatnie wlać do szklanki sok pomarańczowy, 
• wlać do shakera Blue Curacao i wódkę, a następnie dokładnie wymieszać i delikatnie przelać do szklanki,
• udekorować szklankę kawałkiem pomarańczy. 

Syropy barmańskie – gdzie możesz je kupić?

Syropy do drinków znajdziesz w wielu sklepach monopolowych. Nie brak też specjalistycznych sklepów, tworzonych z myślą o barmanach. W takich miejscach znajdziesz nie tylko szeroki wybór dodatków do drinków, ale i sporo porad na temat tego, jak z nich korzystać. A jeśli chcesz mieć pewność, że wybierasz syrop dobrej jakości, szukaj produktów rekomendowanych przez Stowarzyszenie Polskich Barmanów.

Syropy barmańskie mogą się świetnie sprawdzić jako dodatki do drinków, możesz je jednak wykorzystać i do ozdobienia tradycyjnych deserów. Wiele z nich sprawdzi się jako syrop do naleśników lub polewa do lodów, wiele z nich okaże się świetnym dodatkiem do kawy. Doceń zatem takie dodatki i naucz się z nich korzystać.