Drink z Karaibów. Jak powstaje Pina Colada?

Pina Colada – przepisy

Piña Colada to uniwersalny drink, który przygotujesz na wiele sposobów. Możesz zrobić go w wersji bezalkoholowej lub klasycznej, możesz sięgnąć po przepisy na drinki o szerszym składzie. 

Pina Colada – przepis klasyczny

Choć Pina Colada doczekała się wielu wersji, na początek sięgnij po klasyczny przepis. 

Jakie składniki będą ci potrzebne?

Potrzebujesz: 

• 30 ml białego rumu, 
• 30 ml mleczka kokosowego, 
• 90 ml soku ananasowego, 
• trochę kruszonego lodu.

Pina Colada – sposób przygotowania

Jeśli chcesz przemienić te składniki w słynnego drinka: 

• do blendera wrzuć lód, 
• dodaj rum i sok ananasowy, 
• wlej porcję mleczka kokosowego, 
• zmiksuj i przelej do szklanki, 
• dodaj kilka kostek lodu. 

Pina Colada – przepis dla abstynenta

Pina Colada świetnie sprawdza się też w wersji bezalkoholowej, na którą wciąż powstają nowe przepisy. Aby ją przygotować, pomiń rum, a dodaj więcej mleka kokosowego (100 ml) i soku ananasowego (200 ml). 

Możesz też wykorzystać przepis, w którym pojawia się lassi – orzeźwiający napój jogurtowy z Indii. Dodatek syropu kokosowego, cynamonu i kardamonu sprawi, że koktajl taki zaskoczy cię swoim smakiem. 

Drink z Malibu lub innymi składnikami? To proste!

Znane są liczne warianty Pina Colada, dzięki którym unikniesz nudy. Chcesz zastąpić rum innym alkoholem? Szukaj przepisu na koktajl z Malibu – likierem z karaibskiego rumu, który w towarzystwie soku z ananasa i soku z limonki sprawdza się doskonale. 

Możesz też poszerzyć listę składników i dodać do ananasa trochę mango. Znane są też:

• Staten Island Ferry cocktail – orzeźwiający drink z rumu kokosowego i soku z ananasa, do którego możesz dodać kilka kostek lodu, 
• Chi Chi – wersja Pina Colada, w której rum zastępuje wódka, 
• Lava Flow – w tym przypadku do podstawowego przepisu masz dodać puree z truskawek. 

Pina Colada – jak podawać taki napój? 

Bez względu na to, jaki przepis wybierzesz, musisz gotowy drink podać w odpowiedni sposób. Napój ten najlepiej prezentuje się w kieliszku koktajlowym. Jako dodatkowe dekoracje możesz wykorzystać słomkę, kolorową parasolkę i kawałek świeżego ananasa umieszczonego na brzegu szklanki.

Połączenie trzech popularnych składników to prosty sposób na stworzenie orzeźwiającego napoju, kojarzącego się z wczasami w tropikach. A że przygotowanie drinka z dodatkiem mleka i soku z egzotycznych owoców jest proste, wakacyjnym smakiem możesz się cieszyć we własnym domu przez cały rok. 

„The Pina Colada Song”

Drink z mleczka kokosowego i białego rumu największą sławę zyskał w 1979 roku. Była to zasługa Ruperta Holmesa, którego piosenka „Escape” stała się międzynarodowym hitem. Nucone na całym świecie słowa “Yes I like Piña Coladas” sprawiły, że biały koktajl zyskał nowych sympatyków. 

Kokosowy drink i jego dzieje 

Pina Colada to jeden z najpopularniejszych drinków, z którym spotkasz się w większości barów. Jak zaczynała się jego kariera? 

Co oznacza nazwa drinka?

W języku hiszpańskim „pina” to „ananas”, z kolei „colada” oznacza „wyciśnięty”. Nazwa tego napoju nawiązuje do składników i świetnie oddaje charakter napoju, w którym ważną rolę odgrywa sok z ananasa. 

Skąd pochodzi Pina Colada? 

Przepis na napój, w którym dominuje kokosowa nuta, pochodzi z Karaibów, a dokładniej z Portoryko. Wyspa ta kusi rajskimi plażami i idealnymi warunkami do wypoczynku, a widok turystów sączących eleganckie drinki jest tu normą. 

Kiedy obchodzone jest święto tego drinka? 

Od 1978 roku Pina Colada jest oficjalnym drinkiem Puerto Rico. Jest to chyba jedyny drink, który doczekał się własnego święta. To Światowy Dzień Piña Colady, obchodzony 10 lipca. 

Pina Colada – czy jest dziełem pirata?

Nie wiadomo dokładnie, dzięki komu możesz się dziś cieszyć smakiem białego rumu z owocowymi dodatkami. Jednym z potencjalnych twórców drinka jest kapitan Roberto Cofresi – portorykański pirat, który już w XIX wieku miał się raczyć rumem podawanym z wodą kokosową i kawałkami ananasa.

Przepisy z karaibskich barów

Legenda o piracie z Karaibów, który stworzył przepis na słynny napój, brzmi ciekawie. Ile jest w niej prawdy? Niewiele. Zdaniem wielu osób to Ramon „Monchito” Marrero w połowie XX wieku po raz pierwszy podał Pina Coladę, chcąc w ten sposób umilić pobyt gościom jednego z portorykańskich hoteli. Trzecią osobą, która brana jest pod uwagę, jest Ramon Portas Mignot, który miał opracować przepis na ten drink w latach 60. XX wieku. I on pracował w barze na Portoryko, zatem przynajmniej pochodzenie tego drinka jest pewne. 

Z karaibskich wysp na kinowe ekrany

Pina Colada pojawiła się nie tylko w piosence, ale i na wielkim ekranie. Jej bezalkoholową wersję skutecznie rozsławił Quentin Tarantino w filmie „Death Proof”. Jego głównym bohaterem jest Stuntman Mike, który sporo czasu spędza w barze. Co ciekawe, nie pija on alkoholu, a jedynym drinkiem zamówionym przez niego jest Pina Colada w swej abstynenckiej wersji. 

Znani i lubiani, których zachwyciła Pina Colada

Karaibski napój alkoholowy zagościł w świecie gwiazd, a do jego słynnych fanów należą m.in. Hulk Hogan, Jennifer Lawrence i Joan Crawford – hollywoodzka aktorka, znana z konfliktu z Bette Davis. Jej słowa, że Pina Colada jest lepsza od spoliczkowania największej rywalki, na dobre zapisały się w dziejach filmowych konfliktów, a przy okazji zwiększyły popularność drinka. 

Kokosowa rozkosz dla każdego 

Pina Colada jest dziś jednym z najpopularniejszych drinków świata, co nie powinno cię dziwić. Za pomocą blendera możesz w parę minut przygotować orzeźwiający napój, dzięki któremu poczujesz się jak na karaibskiej plaży. Jeśli dodatkowo wykorzystasz wakacyjne dekoracje, możesz we własnym domu poczuć się jak na urlopie. 

Jeśli lubisz słodkie drinki o aksamitnej konsystencji, podawane z dodatkiem lodu i soczystymi owocami, Pina Colada stanie się jednym z twoich ulubionych koktajli. Dzięki niemu smakiem wakacji możesz się cieszyć przez cały rok, możesz też zaskakiwać swoich gości eleganckimi i smacznymi napojami. A że przepisy są dość zróżnicowane, Pina Coladą nie znudzisz się zbyt szybko. 

 

---